Spanischer Weißwein aus Galizien – Leira Pondal Mehrfach prämiert! 0,75 L Flasche

PRODUKTBESCHREIBUNG
Rebsorte: Albariño (100 %) Weißwein
Kategorie: Trocken
Ursprungsbezeichnung: Rias Baixas
Unterregion: Condado del Tea

Manuelle Weinlese in den letzten Septembertagen, Transport in atmungsaktiven Kisten zu 20 kg. Ausgewählte Parzellen. Auswahl der Reben im Weinberg und spätere Auswahl der Trauben am Auswahlband. Gewinnung nur vom Blumenmost, ohne Pressung. Kaltmazeration. Entschleimung über 72 Stunden hinweg. Kontrollierte Gärung bei 16-17º und Lagerung in Kontakt mit seiner eigenen Hefe 6 Monate lang, die Hefen werden zweimal pro Woche geschüttelt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN zum Spanischen Weißwein

Aussehen: Im Glas zeigt sich dieser Wein heugelb mit grünlichen Reflexen, sehr rein und glanzhell.
Geruch: Im Bukett finden sich fruchtige, mentholhaltige Noten, aus denen eine starke Persönlichkeit und Terroir spricht. In der Nase entfaltet er zudem Noten von Zitrusfrüchten, die durch komplexe Mineralik ergänzt werden.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert er sich ausgeglichen, mit einer schönen, geradlinigen Säure, vollmundig, mit charakteristischem Glyceringeschmack und langanhaltend und harmonisch im Abgang.

*enthält Sulfite

Spanischer Weißwein aus Galizien

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